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    賓館客房部各崗位工作流程(二)

    更新:2023-09-14 23:50:30 高考升學(xué)網(wǎng)
    賓館客房部各崗位工作流程

    、清潔并補(bǔ)充工作車(下班前做好)。

    、在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好,例如:吸塵器等。

    、完成好領(lǐng)班安排的其他工作。

    、保管好樓層總鑰匙,注意下班時交回到辦公室。

    、經(jīng)部長或領(lǐng)班同意后方可下班。

    五、晚班服務(wù)員:

    、繼續(xù)中班未完成的工作。

    、給客人提供服務(wù)。

    、定時巡樓,發(fā)現(xiàn)問題及時報告(通知當(dāng)班經(jīng)理)。

    、必要時清潔退房。 、隨時應(yīng)付突發(fā)事件(注意防火防盜)。

    、對走道、房間地毯臟的進(jìn)行不定期清洗。

    、每天要做好詳細(xì)交班。

    、對前臺的通知,要迅速辦理,并向前臺回復(fù)。

    、保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙,下班時注意交回辦公室。

    、在下班前必須保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好,干凈(例如:吸塵機(jī)、洗地毯機(jī)等)。

    、完成上級安排的其他工作。

    、部長或領(lǐng)班同意后,方可下班。

    樓層團(tuán)隊(duì)接待程序

    一:預(yù)報與確認(rèn):

    、接到前臺當(dāng)通知團(tuán)隊(duì)入住時,應(yīng)與其核對團(tuán)隊(duì)名稱、住店日期、離店日期、人數(shù)、團(tuán)隊(duì)性質(zhì)、領(lǐng)班姓名、房間要求等。

    、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前,要檢查房間是否按要求安排好,設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生情況及物品是否良好。

    、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)時,服務(wù)員在電梯迎接客人,引導(dǎo)(ben文由wuyanrenjia收集整理)客人進(jìn)房介紹酒店設(shè)施服服務(wù)項(xiàng)目,記住信領(lǐng)班的姓名及房號,以及了解有無特殊要求。

    、客人運(yùn)送物李進(jìn)房間,并認(rèn)真核對是否所有行李已進(jìn)入房間。

    二:入住服務(wù):

    、首先要了解客人的進(jìn)餐及活動安排,團(tuán)隊(duì)客人活動一致,恰當(dāng)安排房間衛(wèi)生清潔及小整服務(wù)。

    、團(tuán)隊(duì)客人活動事先都有計劃,要及時準(zhǔn)確為客人提供冰塊、洗衣、茶水、借物等各項(xiàng)服務(wù),不能耽誤客人的行程。

    、做房間時,要檢查房間有無不安全因素,及客人外出房間落鎖情況,并替客人保密(身份、貴重物品、重要文件等)。發(fā)現(xiàn)情況及時匯報上級。

    三:離店服務(wù):

    、查退房要速、準(zhǔn)確、查一間報前臺一間,檢查有無設(shè)施設(shè)備損壞,酒水消耗及遺留物品。

    、主動為客人提行李、與客人道別(常見的道別語有再見、歡迎下次光臨、祝您一路順風(fēng)之類)。

    清掃客房前的準(zhǔn)備:

    (一)不能擅自進(jìn)入客人的房間

    (二)注意房間門掛的牌子

    (三)進(jìn)房前應(yīng)先敲門

    房間的清潔程序

    、一般情況下應(yīng)按下列次序清潔房間:

    vip房—掛牌清潔房—住房—走房—空房

    、開房較為緊張時,次序可稍作變動:

    vip房—掛牌清潔房—走房—住房—空房

    、vip房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開后立即打掃。 、熟客房按客人要求的時間打掃。

    一)走客房的清掃

    對當(dāng)天結(jié)帳離店客人房間的清掃,就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個字來概括:“進(jìn)”、“撤”、“鋪”、“洗”、“抹”、“補(bǔ)”、“吸”、“檢”、“燈”,具體內(nèi)容如下:

    、“進(jìn)”

    ()輕輕敲門三次,每次三下,報稱“服務(wù)員或housekeeping”。

    ()緩緩地把門推開,把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上,房門打開著至工作結(jié)束為止。打開電燈,檢查有無故障。

    ()把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上,清潔籃(或清潔小桶)放在衛(wèi)生間云石臺面一側(cè)。,

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