一、教育部全國釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名

二、釀酒工程專業(yè)相關(guān)介紹

釀酒工程專業(yè)以扎實的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐,旨在培養(yǎng)具有良好的政治文化素質(zhì)、外語及計算機應(yīng)用的基本能力,具備生物學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基礎(chǔ)理論與基本知識,系統(tǒng)掌握釀酒工程的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和專業(yè)技能,能在釀酒的生產(chǎn)、加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門,從事釀酒或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面工作,具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高級工程技術(shù)人才。

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