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在報(bào)考食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)的之前,同學(xué)們需要了解這個(gè)專業(yè)到底是學(xué)什么的,學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)科目有哪些。本文高考升學(xué)網(wǎng)整理了食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)在校學(xué)校課程和科目的相關(guān)知識(shí)。
食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有食品儲(chǔ)運(yùn)與保鮮技術(shù)、食品包裝技術(shù)、連鎖經(jīng)營(yíng)與配送、物流采購(gòu)管理、食品安全與監(jiān)管、食品銷售技巧等。
食品貯運(yùn)與營(yíng)銷主要研究食品貯藏、運(yùn)輸、加工和綜合利用等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行食品貯藏、食品運(yùn)輸管理、食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等。例如:熟食、乳制品等冷藏貯存,動(dòng)物性食品冷凍貯存,鹽的密封和防濕貯存運(yùn)輸?shù)取?/p>
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