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    西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)范本

    更新:2023-09-15 13:44:17 高考升學(xué)網(wǎng)

    西餐廳服務(wù)員

      一、層級(jí)關(guān)系

      直接上級(jí):西餐廳領(lǐng)班

      二、任職要求

      1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。

      2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。

      3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能。

      4、身體健康,儀表端正。

      三、崗位職責(zé)

      1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。

      2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

      3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

      4、與客人保持良好的關(guān)系,及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見(jiàn)。

      5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

      6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。

      7、愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

      8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

      9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí),并積極向客人推銷(xiāo)。

      10、參加酒店及部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

      11、自覺(jué)遵守酒店及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

      12.完成上級(jí)布置的其它工作。

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